Una buena cortadora de fiambre es la herramienta ideal para comercios que manipulan grandes cantidades de carne, ya que mejoran la precisión y aumentan la productividad.
Las cortadoras de fiambre destacan por su precisión de corte en cualquier alimento gracias a las cuchillas afiladas con las que cuentan. Todas nuestras cortadoras incluyen un afilador para el buen funcionamiento de la máquina.
Lo más importante es mantenerse siempre atento a lo que estamos haciendo y eligiendo siempre la apertura adecuada de la cuchilla según el alimento a cortar para disminuir el riesgo a dañarse o sufrir un corte grave.
Evita cortar piezas no aptas para este tipo de máquinas o que son difíciles de manipular. Existen diferentes cortadoras de fiambre dependiendo del alimento para que se vaya a emplear: carnes, embutidos o quesos.
Mantener una buena limpieza de la máquina va a evitar su corrosión y alargará su vida útil. Esta acción se debe realizar siempre con la máquina desconectada y de manera regular empleando productos específicos para no contaminar posteriormente los alimentos.
Hay 5 productos.
Cortadora de fiambres con transmisión por correa.
Modelos disponibles:
Cortadora profesional transmisión por engranaje de gran capacidad y precisión de corte.
Cortadora de fiambres profesional de engranajes EDENOX diseñada especialmente para emburtidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados ...
Cortafiambre de correa para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.
Cortadora de fiambres profesional SAMMIC de transmisión por correa.
